Beschrijving

Prijs: vanaf € 4.300,00 excl. BTW

ICBASSINA is de ideale machine voor het coaten van hazelnoten, walnoten, amandelen, gedroogd fruit met chocolade, gianduia (zachte hazelnootchocolade) of karamel. Verkrijgbaar in verschillende modellen met verwerkingscapaciteiten van 3 kg, 8 kg en 20 kg. Met een solide structuur ICBassina stelt u in staat om snel perfecte pralines te bereiden en kan worden gecombineerd met Spraychoc, dé ideale machine om direct de chocolade in de pan te spuiten om de producten te coaten.
Eigenschappen:
  • Koperen kom beschikbaar voor gekarameliseerde producten.
  • Roestvrijstalen kom beschikbaar voor chocolade-gecoate producten.
  • Gassysteem op aanvraag. Perfect voor gekarameliseerde processen.
  • Snelheidsregelaar (beschikbaar voor het 20 Kg model) om praline homogeniteit te verbeteren.
  • Luchtblazer (beschikbaar voor het 20 Kg model) om het proces te versnellen wanneer grote volumes worden verwerkt.

Informatie:

Technische specificaties ICBassina 3 kg ICBassina 8 kg ICBassina 20 kg
Stroom 240 V 240 V 240 V
Aansluitwaarde 0,17 kW 0,17 kW 0,17 kW
Gewicht 30 kg 32 kg 60 kg
Breedte 53 cm 1000 1000
Diepte 60 cm 500 600
Hoogte 74 cm 500 600
Methaan of gas aansluiting ja ja ja
Blower nee nee ja
Variabele snelheid nee nee ja

Plaatsing en onderhoud:

SVM Bakery Machines plaatst de machine bij u op de gewenste locatie. U kunt er tevens voor kiezen het onderhoud door ons te laten verzorgen. Vraag naar de mogelijkheden!

Levertijd

De verwachte levertijd is circa 2-3 weken.