Beschrijving

Prijs: € 3.124,00 excl. BTW

Deze compacte Leventi oven past niet alleen in elke winkel, maar geeft ook de beste bakresultaten. Niet zo gek, met een merk als Leventi. Bovendien kunt deze oven ook gebruiken om producten op te warmen, maar ook om te braden, stoven/smoren. Consistentie is het belangrijkste wanneer het op bakken aankomt, en zelfs wanneer je start vanaf nul of met voorgebakken of bevroren deegwaren, deze oven zorgt telkens voor uniforme resultaten, zelfs wanneer deze helemaal vol ligt. Deze oven is voorzien van 5 verschillende vochtinjectieniveau’s om vocht toe te voegen in de bakkamer. Zo kan het deeg groeien zonder dat het breekt of scheurt en voor een mooie natuurlijke glans. De verschillende ventilatiestanden biedt ook de mogelijkheid om zelfs delicate bakwaren, zoals bladerdeeg en profiteroles, perfect worden gebakken.

Algemene features:

  • geschikt voor 2 platen 60×40
  • Touchscreen-bediening met gebruiksvriendelijke pictogram-gestuurde menukeuzes
  • Easy-view status – bekijk de status van de oven in één oogopslag
  • Ruimte voor 24 programma’s met maximaal vier fasen, die individueel kunnen worden aangepast
  • Tot vier fasen gefaseerd koken voor perfecte resultaten – ingestelde temperatuur, tijd, ventilatorsnelheid en vochtigheidsinjectie voor elke fase
  • Gelijkmatige warmteverdeling dankzij elektronisch gestuurde lucht-keersysteem ventilator met twee snelheden
  • Vijf niveaus van vochtinjectie
  • USB poort aanwezig
  • Negen uur on-screen timer, met elektronische zoemer en knipperende ovenlampjes om aan te geven wanneer het programma klaar is
  • Kan ook geleverd worden met een bijpassend onderstel (optioneel)

Technische specificaties:

  • Afmetingen buitenkant: B x D x H = 810 x 850 x 645 mm
  • Gewicht 80 kg
  • Volume: 96 liter
  • Aansluiting: 230 V
  • Aansluitwaarde: 3,0 kW/13 A per fase
  • Mogelijkheid tot stapelen meerdere ovens

Plaatsing en onderhoud:

SVM Bakery Machines plaatst de machine bij u op de gewenste locatie. U kunt er tevens voor kiezen het onderhoud door ons te laten verzorgen. Vraag naar de mogelijkheden!

Levertijd:

De verwachte levertijd is circa 4-6 weken.