Beschrijving

Prijs: op aanvraag

SVM Bakery Machines heeft een grote range water-meng en meetapparaten die een oplossing bieden voor elk type bakkerij; van de ambachtelijke bakkerij tot grote industriële bakkerijen en alles wat ertussen ligt. De apparaten die we aanbieden zijn uniek in ontwerp en bedieningsgemak, die onze klanten voorzien van een ontwerp dat aan de individuele behoeften is aangepast.

Al onze apparaten worden uitgevoerd in roestvrij staal en zijn gemakkelijk te bedienen; Bij één enkele blik is het mogelijk om de temperatuur (in rood) en de waterhoeveelheid (in blauw) te zien.

Bakkerijen stappen steeds vaker over op geautomatiseerde systemen. De CERES Pro range van Baktec sluit naadloos aan op deze behoefte. Deze veelzijdige en gebruiksvriendelijke apparaten kunnen probleemloos worden aangesloten op geautomatiseerde systemen en hebben bovendien veel nieuwe functies, waardoor u nog efficiënter en nauwkeuriger werkt.

De CERES Pro modellen beschikken over vernieuwde hard- en software, voorzien van de allernieuwste innovatieve technieken en onderdelen. Eenvoudig aan te sluiten op een procescomputer of PLC en standaard geleverd met interface RS 232 en RS 485. Andere interfaces zoals PROFIBUS, PROFINET en EtherNet/IP zijn gemakkelijk te integreren.

De CERES Pro range is uitgerust met het “Injection-Mixing-Flow (I.M.F.) system”: een innovatie waarbij elke watertoevoer; warm, koud en gekoeld water, afzonderlijk en continu wordt geregeld. Dit systeem is nauwkeurig en bereikt de gewenste temperatuur met grote snelheid met een maximale afwijking van 0,4°C. Door de automatische voorloop, wordt alleen de vereiste watertemperatuur bij het deeg gevoegd.

Het nieuwe gebruiksvriendelijke en overzichtelijke bedienings- en installatiemenu is te bedienen door middel van een LCD display. Informatie is makkelijk op te vragen, zoals de batchhistorie (tijd, liters en temperatuur) en de voortgang van de batch. Deze informatie kan eenvoudig opgeslagen worden op een micro SD kaart. Het starten van het doseren kan op een tijdstip worden ingesteld, waardoor de productie kan worden gestart terwijl de bakker nog slaapt. Een uitgebreide fouten-analyse maakt het mogelijk, zelf de meest voorkomende problemen op te lossen. Met het nieuwe installatie menu zijn deze apparaten eenvoudig te installeren en startklaar te maken.

De voordelen van onze apparaten zijn, buiten het bovengenoemde, onder meer de speciale doseermogelijkheden voor gekoeld water, waarmee alleen het meest koude beschikbare water wordt gedoseerd; dit is vooral handig in de zomer. Ook doseren via meerdere doseeruitgangen, het starten van meerdere kneders, een deegtemperatuursensor, een externe start-stopfunctie en het starten van de waterkoelerpomp bij gebruik van gekoeld water, is mogelijk met deze nieuwe apparaten. De automatische stand-by functie zorgt daarnaast voor een energiebesparing van 80% procent.

De CERES Pro range kan worden uitgebreid met vele opties, waaronder:
• PROFIBUS, PROFINET of EtherNet/IP
• Doseren via meerdere doseeruitgangen
• Het starten van meerdere kneders
• Deegtemperatuur sensor
• Externe start-stop
• Het starten van de waterkoeler-pomp bij gebruik van gekoeld water

Overige informatie:

Naast water- meng en meetapparaten, kan SVM u voor al het mogelijke gebruik, een range van waterkoelers aanbieden.

Technische specificaties

De technische specificaties zijn te vinden in de PDF die hier boven te downloaden is. Uiteraard leveren we u deze Ceres Pro met aansluitsets, inclusief afsluitkranen, waterfilters en aansluitstukken en met een uitloopslang (2,5 meter), speciaal geschikt voor de voedselindustrie, met RVS haak en aansluitstukken.

Plaatsing en onderhoud:

SVM Bakery Machines plaatst de machine bij u op de gewenste locatie. U kunt er tevens voor kiezen het onderhoud door ons te laten verzorgen. Vraag naar de mogelijkheden!

Levertijd:

Op aanvraag.